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販売状況:販売可
明るい農村 赤芋ハツダレ(44゜) 300ml 製造元:霧島町蒸留所 都道府県:鹿児島県 原材料:芋 焼酎の旨みがぎっしりと詰まった「ハツダレ」です! 鹿児島県の古老杜氏たちは「ハツダレ」という言葉を使います。 芋焼酎は蒸留家庭で「初垂れ(ハツダレ)」「中垂れ(ナカダレ)」「末垂れ(スエダレ)」の順に垂れてきます。 蒸留を始めて最初に出てくる部分を「ハツダレ」と言います。アルコール度数が非常に高く、そのままだと、70度ぐらいあります。 度数が高いだけではなく、焼酎の旨みがぎっしりと詰まったところです。 霧島町蒸留所さんの「ハツダレ」は、1500kgの赤芋から、わずか10リットルしか取れない、希少な焼酎です。 貯蔵している間に、赤芋特有のやわらかな甘みとフルーティーな香り、すっきりとした後口がたまらない焼酎になりました。 発売量はきわめて少量となります。